ส่วนประกอบ
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
หมูสันคอสไลด์150 กรัม
หอมใหญ่ (หั่นหนา)80 กรัม
เห็ดเข็มทอง100 กรัม
สาเก2 ช้อนโต๊ะ
มิริน2 ช้อนโต๊ะ
ฮอนสึยุ (ซุปปลาเข้มข้น)1 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้ทอด125 กรัม
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำมันให้ร้อนดี ใส่หอมใหญ่ และหมูสไลด์ ผัดให้สุกประมาณ 70%
2.ใส่เห็ดเข็มทองตามลงไป ปรุงด้วยสาเก มิริน และฮอนสึยุ จัดเรียงเต้าหู้ลงไป ปิดฝา 3 นาที เขย่าเบาๆ
3.เปิดฝา ตักใส่จานเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น