ส่วนประกอบ
เฟตตูชินี แฟลท80 กรัม
กระเทียม3 กลีบ
พริกเหลือง2 เม็ด + สำหรับเสิร์ฟ
น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
เพสโต้ อัลล่า เจโนเวเซ่2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย½ ช้อนชา
เกลือปรุงรส
พริกไทยอ่อน2 ช่อ
เนื้อปู60 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/01/1Stir-fried-Fettuccine-with-Pesto-500x314.jpg)
1.ตั้งน้ำใส่เกลือ ต้มเส้นพาสต้าให้ได้ระดับ al dente
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/01/2Stir-fried-Fettuccine-with-Pesto-500x314.jpg)
2.โขลกกระเทียม และพริกเหลืองให้แหลกดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/01/3Stir-fried-Fettuccine-with-Pesto-500x314.jpg)
3.ตั้งกระทะ นำเครื่องที่โขลกลงไปผัดกับน้ำมันมะกอกให้หอมดี ใส่เพสโต้ ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทรายลงไป คนเล็กน้อย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/01/4Stir-fried-Fettuccine-with-Pesto-500x314.jpg)
4.ใส่พริกไทยอ่อน ตามด้วยเส้นพาสต้า ผัดให้เข้ากันดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/01/5Stir-fried-Fettuccine-with-Pesto-500x314.jpg)
5.ใส่เนื้อปู เก็บไว้แต่งหน้าเล็กน้อย เคล้าเบาๆ ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเนื้อปูที่เหลือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และพริกเหลือง
แสดงความคิดเห็น