ส่วนประกอบ
พริกจินดาแดง10 กรัม
พริกชี้ฟ้าเหลือง20 กรัม
กระเทียม5 กลีบ
น้ำมันรำข้าว1 ½ ช้อนโต๊ะ
เนื้อวัวบด150 กรัม
หน่อไม้ดอง180 กรัม
น้ำสะอาด50 มิลลิลิตร
ซอสหอยนางรม1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
ใบมะกรูด (ฉีก)4 ใบ
โหระพา15 กรัม
พริกชี้ฟ้า (หั่นแฉลบ)1/2 เม็ด
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/07/webStir-fried-Minced-Beef-with-Bamboo-Shoot-500x314.jpg)
1.โขลกพริกจินดา พริกชี้ฟ้าเหลือง และกระเทียมให้แหลกดี นำไปผัดกับน้ำมันจนหอมดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/07/webStir-fried-Minced-Beef-with-Bamboo-Shoot2-500x314.jpg)
2.ใส่เนื้อบด ผัดต่อเล็กน้อย ใส่หน่อไม้ดอง เคล้าให้พอเข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/07/webStir-fried-Minced-Beef-with-Bamboo-Shoot3-500x314.jpg)
3.เติมน้ำสะอาด แล้วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดจนสุกดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/07/webStir-fried-Minced-Beef-with-Bamboo-Shoot4-500x314.jpg)
4.ใส่ใบมะกรูดฉีก ผัดให้หอม ใส่พริกชี้ฟ้า และโหระพาลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น