Stir Fried Noodle with Bacon and Vegetables (บะหมี่ผัดผักรวมและเบคอน)

Print

ชูโนซอส เป็นซอสผัดที่เหมาะกับผัดผัก ผัดเนื้อสัตว์ต่างๆ หรือทำเมนูเส้นประเภทยากิโซบะ เมนูนี้มีกลิ่นอายหมี่ผัดสไตล์จีน แต่ปรับมาใช้เครื่องปรุงรสแบบญี่ปุ่น ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างไปอีกแบบ สามารถปรับเปลี่ยนประเภทของเนื้อสัตว์ หรือผักต่างๆ ได้ตามความต้องการ เทคนิคอยู่ที่การวางแผนว่าผักหรือเนื้อสัตว์ชนิดใดควรใส่ก่อนหรือหลังเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสอย่างที่ต้องการ และรสชาติที่ดีที่สุด

สนับสนุนโดย

Kikkoman

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.ตั้งน้ำให้เดือดดี นำบะหมี่ไปลวกให้นุ่ม ล้างด้วยน้ำเย็น ลวกบร็อคโคลี่พอให้สุกดี ล้างน้ำเย็นเช่นกัน

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดเบคอนที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เห็ดแชมปิญอง และกระเทียมซอย ประมาณ 2 นาที

3.ใส่บะหมี่ บร็อคโคลี่ แครอท กะหล่ำ และถั่วแระญี่ปุ่นลงไป ปรุงรสด้วยชูโนซอส และโชยุ เร่งไฟ ผัดให้เข้ากันดี

4.ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply