ส่วนประกอบ
สันคอหมูสไลด์220 กรัม
กิมจิผักกาดขาว220 กรัม
เกลือปรุงรส
พริกไทยดำปรุงรส
หอมใหญ่ (ซอย)120 กรัม
ต้นหอม (หั่นท่อน)2 ต้น
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
โชยุ2 ช้อนชา
โคชูจัง1 ช้อนชา
น้ำจากกิมจิ1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
น้ำมันงา1 ช้อนชา
งาขาว (คั่ว)สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/12/1Stir-fried-Pork-with-Kimchi-500x314.jpg)
1.ผสมโชยุ โคชูจัง น้ำจากกิมจิ และน้ำตาลทราย ในชามผสม พักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/12/2Stir-fried-Pork-with-Kimchi-500x314.jpg)
2.โรยเกลือ และพริกไทย บนชิ้นหมู
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/12/3Stir-fried-Pork-with-Kimchi-500x314.jpg)
3.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช นำชิ้นหมูลงไปผัดกับน้ำมันให้สุกดี ตักออกมาพักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/12/4Stir-fried-Pork-with-Kimchi-500x314.jpg)
4.ใส่หอมใหญ่ และกิมจิ ผัดให้พอสุก ประมาณ ½ นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/12/5Stir-fried-Pork-with-Kimchi-500x314.jpg)
5.ใส่เนื้อหมู กลับลงไป พร้อมด้วยซอสที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันดี ใส่น้ำมันงา และต้นหอมหั่นท่อน เคล้าให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/12/6Stir-fried-Pork-with-Kimchi-500x314.jpg)
6.ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยงาคั่ว
แสดงความคิดเห็น