ผักกระเฉดเป็นผักที่มีแร่ธาตุและวิตามินสูง หาง่ายและราคาไม่แพง นำมาปรุงเป็นอาหารจานเร่งด่วนโดยผัดกับเส้นหมี่ ปรุงรสด้วยมันกุ้ง อร่อยและมีคุณค่า
พลพรรคนักปรุง 28 กุมภาพันธ์ 2556 สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
เส้นหมี่90 กรัม
กุ้ง8 ตัว
กระเทียม5 กลีบ
พริกจินดา4 เม็ด
น้ำมันรำข้าว2 ช้อนโต๊ะ
ผักกระเฉด100 กรัม
ซอสหอยนางรมซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
มันกุ้ง2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
มะนาวสำหรับเสิร์ฟ
แชร์สูตรนี้
1.โขลกพริกและกระเทียม นำไปผัดกับน้ำมันรำข้าว ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว มันกุ้ง และน้ำตาลทรายใส่น้ำลงไปเล็กน้อย
2.ใส่กุ้งลงไป ผัดให้สุกดี ผัดให้เครื่องปรุงกระจายทั่วดี ลดไฟ แล้วจึงใส่ผักกระเฉดลงไป เคล้าให้ทั่ว ตักใส่จานเสิร์ฟ
You must Register or Login to post a comment.
แสดงความคิดเห็น