ส่วนประกอบ
พริกแกงเผ็ดใต้40 กรัม
น้ำมันรำข้าว1 ½ ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ100 มิลลิลิตร
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
หมูป่า250 กรัม
พริกชี้ฟ้า (หั่นแฉลบ)3 เม็ด
กระชาย (ซอย)30 กรัม
พริกไทยอ่อน20 กรัม
ใบมะกรูด (ฉีก)3 ใบ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/06/1Stir-fried-Spicy-Boar-500x314.jpg)
1.ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้สุกและหอมดี ใส่หัวกะทิ เคี่ยวเล็กน้อย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/06/2Stir-fried-Spicy-Boar-500x314.jpg)
2.ปรุงด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ใส่เนื้อหมูลงไป ผัดให้รสเข้าเนื้อ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/06/3Stir-fried-Spicy-Boar-500x314.jpg)
3.ใส่พริกชี้ฟ้า กระชาย พริกไทยอ่อน และใบมะกรูดฉีก ผัดให้เข้ากัน พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น