ส่วนประกอบ
ไข่ไก่2 ฟอง
น้ำสต๊อก190 มิลลิลิตร
ซีอิ๊วขาว2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
น้ำจิ้มสุกี้ยากี้ ตราโออิชิ2 ช้อนโต๊ะ + สำหรับเสิร์ฟ
วุ้นเส้น (แช่น้ำ)20 กรัม
ผักกาดขาว20 กรัม
ผักบุ้ง30 กรัม
ลูกชิ้น4 ลูก
กุ้ง2 ตัว
ปูอัด2 แท่ง
ต้นหอม (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ
สาหร่ายวากาเมะสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ใส่น้ำสต๊อก ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำจิ้มสุกี้ ผสมให้เข้ากัน
2.จัดเรียงผักกาดขาว ผักบุ้ง วุ้นเส้น ลูกชิ้น กุ้ง และปูอัด ใส่ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำซุป ตั้งไฟแรงเป็นเวลา 2 นาที ปิดฝา ลดไฟลงต่ำเป็นเวลา 10 นาที
3.โรยต้นหอมบนหน้าไข่ตุ๋น เสิร์ฟกับน้ำจิ้มสุกี้ยากี้
แสดงความคิดเห็น