ส่วนประกอบ
น้ำมันรำข้าว2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม (โขลก)1 ช้อนโต๊ะ
อกไก่ (หั่นชิ้น)150 กรัม
น้ำสะอาด4 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1 ½ ช้อนชา
ซอสปรุงรส1 ½ ช้อนชา
ซอสพริก1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวป่นปรุงรส
พริกหวานสามสี (เต๋า)70 กรัม
หอมใหญ่ (เต๋า)40 กรัม
มะเขือเทศ (หั่นเต๋าควักไส้)50 กรัม
แตงกวา (หั่นชิ้นควักไส้)40 กรัม
สับปะรด (หั่นชิ้น)60 กรัม
ต้นหอม (หั่นท่อน)2 ต้น
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/02/1ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน-500x314.jpg)
1.ริ้วแตงกวา แล้วผ่าเป็นสี่ส่วน คว้านส่วนของไส้ออกเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นพอดีคำ และควักไส้ออกเช่นกัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/02/2ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน-500x314.jpg)
2.ผัดกระเทียมกับน้ำมันรำข้าว ตามด้วยไก่ ผัดจนไก่สุกดี เติมน้ำสะอาดลงไป
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/02/3ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน-500x314.jpg)
3.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และพริกไทย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/02/4ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน-500x314.jpg)
4.เคี่ยวจนซอสข้นขึ้นเล็กน้อย ใส่พริกหวานสามสี หอมใหญ่ มะเขือเทศ แตงกวา และสับปะรด ผัดต่อเล็กน้อย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/02/5ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน-500x314.jpg)
5.ใส่ต้นหอมแล้วยกออกจากความร้อน ตักใส่จานเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น