ส่วนประกอบ
ถั่วเหลืองซีก300 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์50 กรัม
น้ำสะอาด1 ลิตร + สำหรับแช่ถั่ว
ผงชาไทย20 กรัม
เมล็ดเจีย2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมสำหรับเสิร์ฟ
ปาท่องโก๋สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/02/1Thai-Tea-Soy-Milk-500x314.jpg)
1.ล้างและแช่ถั่วเหลือง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในน้ำสะอาด 3 ชั่วโมง หรือจนถั่วอิ่มน้ำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/02/2Thai-Tea-Soy-Milk-500x314.jpg)
2.สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปปั่นกับน้ำสะอาด 1 ลิตร
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/02/3Thai-Tea-Soy-Milk-500x314.jpg)
3.กรองผ่านผ้าขาวบาง หรือถุงกรองกากถั่วเหลือง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/02/4Thai-Tea-Soy-Milk-500x314.jpg)
4.นำน้ำนมที่ได้ไปตั้งไฟกลางจนเดือด ลดไฟคนเป็นระยะ เป็นเวลา 10-15 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/02/5Thai-Tea-Soy-Milk-500x314.jpg)
5.ใส่ชาไทยลงไป คนเบา ๆ ประมาณ 5 นาที แล้วกรอง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/02/6Thai-Tea-Soy-Milk-500x314.jpg)
6.รินน้ำเต้าหู้ชาไทยใส่แก้ว ตักเมล็ดเจียลงไปแก้วละ ½ ช้อนโต๊ะ เสิร์ฟกับน้ำเชื่อม และปาท่องโก๋
แสดงความคิดเห็น