The Better Blueberry Muffin (มัฟฟินบลูเบอร์รี่สุขภาพ)

Print

มัฟฟินสูตรนี้ทำจากแป้งสเปลท์ ใช้ความหวานจากเมเปิ้ลไซรัปแทนน้ำตาลทราย และใช้ไขมันจากน้ำมันมะกอก สามารถใช้บลูเบอร์รี่สดหรือแข่แข็งก็ได้เช่นกัน

ที่มา

McCormick

ส่วนประกอบ


  • แป้งโฮลวีทสเปลท์290 กรัม

  • ผงฟู1 ช้อนโต๊ะ

  • อบเชยป่น1 ช้อนชา

  • ไข่ไก่1 ฟอง

  • น้ำมันมะกอก160 มิลลิลิตร

  • กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา

  • เมเปิ้ลไซรัป180 มิลลิลิตร

  • นมสด80 มิลลิลิตร

  • บลูเบอร์รี่375 กรัม

วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสโปรแกรมไฟบน-ล่าง เตรียมพิมพ์มัฟฟินรองถ้วยกระดาษ

2.ผสมแป้งสเปลท์ ผงฟู และอบเชยเข้าด้วยกัน

3.ตีไข่ไก่ น้ำมัน กลิ่นวานิลลา เมเปิ้ลไซรัป และนมสดเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมของเหลวใส่ลงในส่วนผสมของแห้ง คนแค่พอเข้ากัน ใส่บลูเบอร์รี่ตามลงไป

4.ตักส่วนผสมใส่ลงในกระทงกระดาษที่เตรียมไว้ อบเป็นเวลา 25 นาที หรือจนสุกดี พักให้เย็นลง


แสดงความคิดเห็น


2 responses to “The Better Blueberry Muffin (มัฟฟินบลูเบอร์รี่สุขภาพ)”

  1. จินดา สุขจารุวรรณ says:

    แป้งสเปลท์ซื้อที่ไหนได้คะ

    • Phol Food Mafia Admin says:

      ซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ วิลล่ามาร์เก็ต มีค่ะ หรือไม่ลองสั่งตามเวปก็มีค่ะ

Leave a Reply