ส่วนประกอบ
ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว115 กรัม
น้ำตาลทรายแดง90 กรัม
น้ำตาลทราย100 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์110 กรัม
เกลือ½ ช้อนชา
เบกกิงโซดา½ ช้อนชา
อบเชย1 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต140 กรัม
ลูกเกด80 กรัม
วอลนัตอบ (สับหยาบ)30 กรัม
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/12/1The-Ultimate-Oat-Raisin-Cookies-500x314.jpg)
1.ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/12/2The-Ultimate-Oat-Raisin-Cookies-500x314.jpg)
2.ร่อนแป้งสาลี เกลือ เบกกิงโซดา และอบเชย พักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/12/3The-Ultimate-Oat-Raisin-Cookies-500x314.jpg)
3.ตีชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันข้าวให้นุ่มดี ใส่น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลลงไป ตีต่อจนส่วนผสมมีลักษณะที่เบาขึ้น ใส่ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลา ตีต่อให้เข้ากันดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/12/4The-Ultimate-Oat-Raisin-Cookies-500x314.jpg)
4.ใส่ส่วนผสมของแห้งลงไป ตีเบาๆ ให้เข้ากันดี ใส่ข้าวโอ๊ต ลูกเกดและวอลนัต ใช้พายยางคนส่วนผสมให้กระจายดี ใช้ที่ตักคุกกี้ เบอร์ 24 ตักคุกกี้ลงบนถาด ทิ้งระยะเล็กน้อย อบเป็นเวลา 15 นาที พักคุกกี้บนตะแกรงให้เย็นลง พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น