Tobiko Toasted Sandwiches (ฮอทแซนด์วิชไส้โทบิโกะ)

Print

ขนมปังตัดขอบ นำมาย่างให้มีผิวกรอบในเครื่องทำแซนด์วิช มาพร้อมกับไส้ชีสและโทบิโกะ ที่หลายคนอาจเรียกว่าไข่กุ้ง แต่จริง ๆ แล้วเป็นไข่ของปลานกกระจอกที่นำมาดองเค็ม ตกแต่งหน้าด้วยลูกชิ้นปลาญี่ปุ่นสีสันสวยงาม

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังตัดขอบ4 แผ่น

  • เนยจืดสำหรับทาขนมปัง

  • ชีสพาร์มิซาน5 กรัม

  • ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่นสำหรับตกแต่ง

  • ไส้โทบิโกะ

  • มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ

  • โทบิโกะ2 ช้อนโต๊ะ

  • ชีสมอซซาเรลล่า40 กรัม

วิธีทำ

1.ทามายองเนสลงบนขนมปังให้ทั่วดี โรยโทบิโกะตามลงไปให้กระจายทั่วดี ตามด้วยชีส

2.ปิดหน้าด้วยขนมปังอีกแผ่น ทาเนยบาง ๆ ให้ทั่วดี ใช้มีดหั่นขนมมปังเป็นตาราง (อย่าให้ขนมปังขาด) ขูดชีสพาร์มิซานลงไปให้ทั่ว ทำซ้ำให้ได้อีกคู่

3.นำแซนด์วิชไปย่างในเครื่องทำแซนด์วิชร้อน

4.จัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยลูกชิ้นปลาญี่ปุ่น

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Hot sandwich with crispy edges and crunchy tobiko mayonnaise, topped with narutomaki for a wow factor.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Crustless White Bread4 slices

  • Butter

  • Parmesan Cheese5 g

  • Narutomakigarnish

  • Tobiko Sauce

  • Mayonnaise2 tbsp

  • Tobiko2 tbsp

  • Mozzarella Cheese40 g

How to cook

1.Spread mayonnaise on the bread. Sprinkle with tobiko and mozzarella cheese. cheese.

2.Close off with another slice of bread to form a sandwich. Spread butter over the sandwich. Use a knife to make a crisscross pattern across the sandwich and sprinkle parmesan cheese over. Repeat the step with another pair of bread.

3.Grill sandwich in a sandwich press until golden.

4.Garnish with narutomaki and serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply