ส่วนประกอบ
มูตติ มะเขือเทศบดละเอียด1 กระป๋อง
เคเปอร์1 ช้อนชา
แตงกวาดอง (สับ)1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง (สับ)1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
ซอสทาบาสโก้1 ช้อนชา
วูสเตอร์ซอส1 ช้อนชา
เกลือปรุงรส
พริกไทยดำปรุงรส
ไข่แดงสำหรับเสิร์ฟ
ขนมปังปิ้งสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/10/1Tomato-Tartare-500x314.jpg)
1.เทมะเขือเทศบดละเอียดลงในกระชอนรูถี่เพื่อคั้นน้ำออกให้เหลือแต่เนื้อมะเขือเทศ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/10/2Tomato-Tartare-500x314.jpg)
2.ใส่เคเปอร์ แตงกวาดอง หอมแดง และน้ำมันมะกอก
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/10/3Tomato-Tartare-500x314.jpg)
3.ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย ซอสทาบาสโก้ และวูสเตอร์ซอส ผสมให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/10/4Tomato-Tartare-500x314.jpg)
4.เสิร์ฟมะเขือเทศทาร์ทาร์กับไข่แดงดิบ และขนมปังปิ้ง
แสดงความคิดเห็น