ส่วนประกอบ
เนยจืด50 กรัม
น้ำตาลทราย45 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
ซันควิก ผลไม้รวม25 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์150 กรัม
ผงฟู1 ช้อนชา
เกลือ½ ช้อนชา
ผลไม้อบแห้งรวม80 กรัม
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับคลุก
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/1Tropical-Fruit-Cookies-500x314.jpg)
1.ตีเนย กับน้ำตาลทราย และซันควิก ให้เข้ากันดี ใส่ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/2Tropical-Fruit-Cookies-500x314.jpg)
2.ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือตามลงไป ตีให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/3Tropical-Fruit-Cookies-500x314.jpg)
3.ใส่ผลไม้อบแห้งลงในคุกกี้โด เคล้าให้กระจายทั่วดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/4Tropical-Fruit-Cookies-500x314.jpg)
4.ใช้ที่ตักคุกกี้เบอร์ 50 ตัดคุกกี้ลงบนถาดที่รองด้วยกระดาษไข นำไปแช่เย็น 15 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/5Tropical-Fruit-Cookies-500x314.jpg)
5.เปิดเตาอบ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน เตรียมถาดอบรองกระดาษไข
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/6Tropical-Fruit-Cookies-500x314.jpg)
6.ปั้นคุกกี้โดเป็นก้อนกลม คลุกกับน้ำตาลไอซิ่ง จัดเรียงลงบนถาดอบ ทิ้งระยะห่างกันเล็กน้อย อบ 12 นาที พักให้เย็นลงบนถาด พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น