Tuna Nicoise Salad Sandwich (แซนด์วิชเปิดหน้าทูน่านีซัวสลัด)

Print

แซนวิชเปิดหน้าที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสลัดสุดคลาสสิคของฝรั่งเศส ที่มีส่วนประกอบหลักคือ ทูน่า และมะกอกดำ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 11 พฤษภาคม 2561
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.กรองน้ำทูน่าออก ซอยมะกอกดำ หั่นครึ่งไข่นกกระทา และ หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ส่วน

2.สับกระเทียม และแองโชวีให้ละเอียดดีนำไปผสมกับเนยให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทย พักไว้

3.ปิ้งขนมปังให้กรอบดี ทาขนมปังด้วยเนยแอนโชวีที่เตรียมไว้ ผสมมายองเนส และมัสตาร์ดทาให้ทั่วขนมปัง

4.จัดเรียงผักวอเตอร์เครส เคล้าทูน่า มะกอกดำ ไข่นกกระทา มะเขือเทศ และ ผักชีลาว ลงบนขนมปังโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply