ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์160 กรัม
น้ำตาลทราย150 กรัม
ผงฟู1 ½ ช้อนชา
เกลือ½ ช้อนชา
ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว60 กรัม
นมสด60 มิลลิลิตร
ครีม30 มิลลิลิตร
กลิ่นวานิลลา1 ½ ช้อนชา
ไข่ไก่1 ฟอง
สตรอว์เบอร์รีสดสำหรับตกแต่ง
สตรอว์เบอร์รีครีมชีสฟรอสติง
สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง100 กรัม
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว100 กรัม
ครีมชีส100 กรัม
กลิ่นสตรอว์เบอร์รี1 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิง (ร่อน)210 กรัม
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/01/1Vanilla-Cupcake-with-Strawberry-Cream-Cheese-Frosting-500x314.jpg)
1.ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน เตรียมพิมพ์คัพเค้ก รองกระดาษจำนวน 12 ถ้วย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/01/2Vanilla-Cupcake-with-Strawberry-Cream-Cheese-Frosting-500x314.jpg)
2.นำแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู และเกลือ ใส่ชามผสม ตีด้วยหัวตีใบพายให้พอเข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/01/3Vanilla-Cupcake-with-Strawberry-Cream-Cheese-Frosting-500x314.jpg)
3.ใส่ชอร์ตเทนนิ่ง นมสด ครีม ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา ตีด้วยความเร็วกลางจนเข้ากันดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/01/4Vanilla-Cupcake-with-Strawberry-Cream-Cheese-Frosting-500x314.jpg)
4.ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์คัพเค้ก ¾ ของพิมพ์ (40 กรัม) นำเข้าอบ 22 นาที พักให้เย็นลง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/01/5Vanilla-Cupcake-with-Strawberry-Cream-Cheese-Frosting-500x314.jpg)
5.ระหว่างอบเค้ก นำสตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง และน้ำตาลทรายตั้งไฟ เคี่ยวให้ข้น กรอง พักให้เย็นลง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/01/6Vanilla-Cupcake-with-Strawberry-Cream-Cheese-Frosting-500x314.jpg)
6.ใส่ครีมชีสลงไปตีให้เข้ากัน ใส่ชอร์ตเทนนิ่งตามลงไป ตีต่อจนเข้ากันดี ใส่กลิ่นตามลงไป ตีให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/01/7Vanilla-Cupcake-with-Strawberry-Cream-Cheese-Frosting-500x314.jpg)
7.ใส่น้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนแล้วลงไปทีละครึ่ง ตีจนฟูเบา
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/01/8Vanilla-Cupcake-with-Strawberry-Cream-Cheese-Frosting-500x314.jpg)
8.นำฟรอสติงใส่ถุงบีบ บีบลงบนคัพเค้กให้สวยงาม ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด (ถ้าต้องการ)
แสดงความคิดเห็น