ส่วนประกอบ
น้ำตาลทราย55 กรัม
ทิวลิปผงโกโก้ชนิดไขมัน 32%30 กรัม
แป้งข้าวโพด2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ1/8 ช้อนชา
โอ๊ตมิลค์480 มิลลิลิตร
ดาร์กช็อกโกแลต100 กรัม
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
เมเปิลวอลนัต
วอลนัตอบ30 กรัม
น้ำเชื่อมเมเปิล2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/1Vegan-Cocoa-Pudding-500x314.jpg)
1.ผสมน้ำตาลทราย ผงโกโก้ แป้งข้าวโพด และเกลือ ในหม้อให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/2Vegan-Cocoa-Pudding-500x314.jpg)
2.ใส่โอ๊ตมิลค์ลงไป คนให้พอเข้ากัน นำไปตั้งไฟ คนด้วยตะกร้อมือ พอเดือด ลดไฟ เคี่ยวต่อ 3 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/3Vegan-Cocoa-Pudding-500x314.jpg)
3.ยกส่วนผสมออกจากความร้อน ใส่ดาร์กช็อกโกแลต คนให้ละลาย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/4Vegan-Cocoa-Pudding-500x314.jpg)
4.นำส่วนผสมไปหล่อบนชามน้ำเย็นเพิ่มลดความร้อน ใส่กลิ่นวานิลลา แบ่งใส่ภาชนะที่ต้องการ นำไปแช่เย็นข้ามคืน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/5Vegan-Cocoa-Pudding-500x314.jpg)
5.ทำเมเปิลวอลนัต โดยนำน้ำเชื่อมเมเปิลไปตั้งไฟ พอเดือด เคี่ยวให้ข้นเล็กน้อย ใส่ถั่ววอลนัตลงไปเคล้าให้น้ำเชื่อมเคลือบดี นำออกมาพักบนถาดที่รองด้วยกระดาษไข พักให้เย็นลง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/6Vegan-Cocoa-Pudding-500x314.jpg)
6.เสิร์ฟโกโก้พุดดิ้ง โรยหน้าด้วยเมเปิลวอลนัต
แสดงความคิดเห็น