ส่วนประกอบ
ข้าวโอ๊ต (Rolled Oat)150 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์125 กรัม
มะพร้าวอบแห้ง80 กรัม
เบกกิงโซดา1 ช้อนชา
เกลือ½ ช้อนชา
อบเชย1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง200 กรัม
ชอร์ตเทนนิงน้ำมันรำข้าว115 กรัม
เมเปิลไซรัป3 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
นมถั่วเหลือง1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบรองด้วยกระดาษไข
2.ผสมข้าวโอ๊ต แป้งสาลี มะพร้าว เบกกิ้งโซดา เกลือ และอบเชย เข้าด้วยกัน พักไว้
3.ตีชอร์ตเทนนิ่ง และน้ำตาลทรายแดงด้วยหัวตีใบพาย ใส่เมเปิ้ลไซรัป นมถั่วเหลือง และกลิ่นวานิลลาตีต่อให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมของแห้งที่เตรียมไว้ลงไป ใช้พายยางคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
4.ตักคุกกี้ขนาด 2 ช้อนโต๊ะ ลงบนถาดอบ อบเป็นเวลา 15 นาที พักบนถาดสัก 3 นาที แล้วนำไปพักต่อบนตะแกรงให้เย็นดี พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น