Vegan Oatmeal Cookies (คุกกี้โอ๊ตมิลวีแกน)

Print

คุกกี้ข้าวโอ๊ตในรูปแบบวีแกน เนื้อสัมผัสกรอบ รสชาติอร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 12 ตุลาคม 2561
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • ข้าวโอ๊ต (Rolled Oat)150 กรัม

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์125 กรัม

  • มะพร้าวอบแห้ง80 กรัม

  • เบกกิงโซดา1 ช้อนชา

  • เกลือ½ ช้อนชา

  • อบเชย1 ช้อนชา

  • น้ำตาลทรายแดง200 กรัม

  • ชอร์ตเทนนิงน้ำมันรำข้าว115 กรัม

  • เมเปิลไซรัป3 ช้อนโต๊ะ

  • กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา

  • นมถั่วเหลือง1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบรองด้วยกระดาษไข

2.ผสมข้าวโอ๊ต แป้งสาลี มะพร้าว เบกกิ้งโซดา เกลือ และอบเชย เข้าด้วยกัน พักไว้

3.ตีชอร์ตเทนนิ่ง และน้ำตาลทรายแดงด้วยหัวตีใบพาย ใส่เมเปิ้ลไซรัป นมถั่วเหลือง และกลิ่นวานิลลาตีต่อให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมของแห้งที่เตรียมไว้ลงไป ใช้พายยางคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี

4.ตักคุกกี้ขนาด 2 ช้อนโต๊ะ ลงบนถาดอบ อบเป็นเวลา 15 นาที พักบนถาดสัก 3 นาที แล้วนำไปพักต่อบนตะแกรงให้เย็นดี พร้อมรับประทาน


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply