Vietnamese Egg Coffee (กาแฟไข่เวียดนาม)

Print

อีกหนึ่งรูปแบบของเมนูกาแฟในสไตล์เวียดนาม ความข้นมันของกาแฟสูตรนี้มากจากไข่แดง กลิ่นวานิลลา และนมข้นหวาน ผนวกกับกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่เพิ่มความหอมชื่นใจให้กับรสชาติ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 24 พฤษภาคม 2561
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ


  • กาแฟดำสำหรับเสิร์ฟ

  • ไข่แดง2 ฟอง

  • นมข้นหวาน1 ช้อนชา

  • กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา

  • น้ำตาลอบเชย1 ช้อนชา

  • ผิวส้มสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ


1.ตีไข่แดง นมข้นหวาน กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลอบเชยจนส่วนผสมไข่มีลักษณะที่ฟูขึ้น

2.ชงกาแฟใส่แก้วเตรียมไว้

3.ค่อยๆเทส่วนผสมไข่แดงลงบนหน้ากาแฟดำ แต่งด้านบนด้วยผิวส้ม


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply