กุ้งผัดพริกแกงมะพร้าวขูด (Stir-fried Red Curry Prawn with Coconut)

ผัดเผ็ดสไตล์โบราณ สมัยก่อนจะใส่หนูนาย่างสับ สูตรนี้ใส่กุ้งสับหยาบ เพิ่มความมันด้วยมันกุ้ง ผัดในรูปแบบแห้ง กินกับข้าวสวยร้อนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน