"เนยรสเบคอน” เมนูที่นำเอาเบคอนมาปรุงรสชาติให้กับเนย จะใช้ทาขนมปัง ครัวซองค์ หรือรับประทานกับสเต็กก็ได้ "สลัดปูกับแอโวคาโด” ที่ว่าเป็นเมนูแห่งความทรงจำ เพราะสลัดสูตรนี้ ได้แรงบันดาลใจจากสมัยที่ ‘เชฟยีสต์’ เริ่มทำงานในร้านอาหารที่ ฝรั่งเศส “ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด” เลือกใช้เครื่องแกงกะหรี่ก้อนในระดับความเผ็ดที่ต้องการ เสิร์ฟกับหมูทอดเนื้อนุ่มชิ้นใหญ่ ส่วนของหวานเป็น “แพนเค้กถาดสี่หน้า” ที่อบและตกแต่งหน้าให้แตกต่างกันถึงสี่หน้า
31 May 2018
Chef/Host
พล ตัณฑเสถียร, นกุล กวินรัตน์
6 March 2022
